66 recetas de cócteles y otras bebidas

Para la receta, comience con: Receta, nombre de la receta
Para restaurante, comience con: Restaurante,nombre, ubicación
Dónde comer un plato en particular, comience con: Dónde comer nombre del plato, ubicación
Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Piña colada

60 ml de ron blanco 20 ml de jugo de limón 30 ml de leche de coco 60 ml de jugo de piña fresco

: 11612 X

Cócktail de Piña

1/2 piña 1 vaso de agua 2 tazones de azúcar 1 taza de refresco 1 taza de marroquí

: 11613 X

Chicha colombiana

maíz pelado hojas de naranjo agrio panela limón clavos canela 

: 11766 X

Batido de Plátano y Naranja

1 banana madura 1 cda. de miel 1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada 1/2 taza de jugo de naranja 1 taza de leche de soja  

: 12048 X

Ayryan (bebida de yogur)

un envase de yogur llano (generalmente alrededor 500 gramos) hielo agua 

: 12457 X

Limonad de Jengibre



: 12603 X

Canelazo (canela con aguardiente)

• 1 litro de agua • 10 astillas de canela • 225 g de azúcar • aguardiente al gusto 

: 12628 X

Cola de Mono

para: 2 litros 5 dientes de olor 1 nuez moscada entera 2 ramas de canela 1/2 tanque de agua 3 tazas de café 9 cuencos de leche (2 1/4 litros) 3/4 azucarero (12 tazones) 9 onzas de brandy (1/4 litro)

: 12753 X

Vino caliente especiado (glühwein)

1 naranja 20 dientes 1 botella de vino tinto 3 ramas de canela 100 g (3½ oz) de azúcar 300 ml (10 fl oz) de jugo de arándano 300 ml (10 fl oz) de jugo de naranja natural

: 12825 X

Licor de oro chilote

1 lt leche cruda 1 lt agua hervida tibia 1 lt alcohol de 90 grados 1 kg azúcar granulada o en panes jugo de 2 limones 10 clavos de olor 2 rama(s) vainilla 1 pizca azafrán  

: 12964 X

Leche con Plátano

para 2 personas 1 plátano 2 tazas de leche ¼ taza de hielo picado 2 cucharadas de azúcar pizca de canela a gusto(opcional)  

: 13031 X

Coctél de Aguardiente Llanero con Carambola

10 tragos de aguardiente llanero ½ docena de carambola 2 cucharadas de azúcar 

: 13774 X

Chicha de Moriche

50 pepas grandes de moriche 1 panela 

: 14713 X

Chucula

3 plátanos maduros 1 tz y media de azucar 3 ramas de canela 4 clavos de olor 1 litro de leche  

: 14745 X

Chicha Andina

1 taza de harina de maíz 1 taza de crema de arroz 6 tazas de jugo de piña fermentado (se hace dejando las conchas de piña en agua a temperatura ambiente hasta que fermente) 5 tazas de papelón rallado 5 tazas de agua clavos de especias al gusto pimienta guayabita al gusto canela al gusto  

: 14777 X

Chicha de Arroz

1 taza de arroz 9 tazas de agua 1 taza de leche completa 1 taza de leche condensada 1 taza de leche evaporada 1/2 cdta de esencia de almendras 1/2 cdta de esencia de vainilla 5 cdas de azúcar una pizca de sal 1 astilla de canela  

: 16095 X