Preparación

ponga a cocer el arroz en el agua y la canela. cuando se ponga esponjoso, agreguele la leche, la sal, el azucar y las pasas. dejarlo a fuego lento a que se consuma y quede mas o menos espeso, segun el gusto.
buen provecho!

Ingredientes

  • 1/2 libra de arroz de grano suave (arroz de segunda o arroz quebrado).
  • 2 1/2 tazas de leche. (puede usar mitad de leche natural y mitad de leche evaporada)
  • 2 tazas de agua.
  • 1 raja (stick) de canela, mas o menos de 4 dedos.
  • azucar al gusto. (mas o menos 1/2 taza)
  • 1/2 taza de pasas (al gusto)
  • 1/2 cucharadita de sal