Recetas a base de pescado

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Dorado a la plancha

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

1 kg de besugo 3 dientes de ajo perejil aceite de oliva sal jugo de medio limón ... Ver más »

Salmón con costra de castañas

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

6 filetes de salmón (200g aprox.) 120 g de nueces de Brasil 2 cucharadas de albahaca 1 diente de ajo picado 1 cucharada de harina de trigo 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva Sal y pimienta Jugo de limon ... Ver más »

Salmón al horno con quinoa

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

4 lomos de salmón Aceite de oliva c.s. 2 cucharadas de té Mexico Secrets (condimento) 1 cebolla morada pequeña picada 2 dientes de ajo picados 2 pimientos rojos enlatados picados 200g de quinua blanca y roja 400 ml de agua Sal c.s. Pimienta q.s. Almendra laminada c.s ... Ver más »

Salmón con Salsa de Limón

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

2 lonchas de salmón sin espinas (aproximadamente 200gr cada una) Perejil picado Sal y pimienta al gusto para condimentar el salmón. 100ml (medio paquete) de crema agria 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de mie ... Ver más »

Salmón al Horno con Espárragos y Naranja

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

Lomo de salmón entero 2 dientes de ajo Aceite de oliva c.s. 1 rama de espárragos 1 ralladura y jugo de naranja Sal y Pimienta c.s. 3 cucharadas de cebollino 1 naranja en rodajas ... Ver más »

Salmón asado con miso

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Japón

500g de lomo de salmón deshuesado 3 cucharadas de whisky o sake 6 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de pasta de miso 1 cucharada de aceite de oliva 5 cucharadas de agua 1 taza (cebollino) cebollino cortado en trozos ... Ver más »

Lubina a la plancha

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

4 lubinas pequeñas 800 g de patatas pequeñas peladas para cocinar 50 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla Albahaca q.s. 2 dientes de ajo Sal y pimienta c.s. ... Ver más »

Lubina en salsa de coco

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

2 piezas de lubina fresca limpia (200 gr cada una) 300 g de patatas peladas 200 ml de leche de coco 50 g de pimiento dulce 1 cebolla mediana picada 1 tomate grande picado ½ pimiento rojo picado ½ pimiento verde picado 3 dientes de ajo 2 ramitas de cilantro fresco picado ... Ver más »

Lubina al vapor

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

400gr de Lubina 1 ramita de tomillo Cebollín Cilantro eneldo 1 puerro en rodajas 2 zanahorias 1 cebolla ... Ver más »

Filete de lubina con salsa de camarones

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

1 kg de camarón limpio 8 archivos de bajo 2 puerros 2 tomates sin piel 2 cremas de leche 2 cabezas de ajo en rodajas finas 100 ml de vino blanco seco sal a gusto Pimienta al gusto limón al gusto Perejil para decorar aceite de oliva al gusto ... Ver más »

Lubina asada con ajo y tomillo

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

4 filetes de fletán cortados por la mitad (180 g cada uno) 4 tomates medianos cortados en rodajas de 1 cm de grosor 3 cucharadas de aceite de oliva Ramas de tomillo 4 dientes de ajo cortados por la mitad Sal y pimienta negra recién molida al gusto ... Ver más »

Lubina en el horno

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

1 lubina limpia con aprox. 1 kg (o 2 con 500 g) 150 g de tocino 1 puerro 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 dl de aceite de oliva 1 dl de vino blanco 1 hoja de laurel Jugo de 1/2 limón Sal y pimienta c.s. Papel de aluminio ... Ver más »

Atún a la siciliana

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Sicília Italia

1 pieza grande de atún 3 rebanadas de pan 1 cebolla morada finamente picada 3 tomates 1 cucharada de alcaparras 1 cucharada de pasas 1/2 taza de nueces picadas 1/2 manojo de albahaca 1 cucharada de perejil Pimienta negro sal Abundante aceite de oliva ... Ver más »

Atún Escondidinho (atún con puré de patatas al horno)

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

Para el puré: 1 kg de puré de patatas (tenedor o machacador) 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1 y 1/2 tazas de leche 100 g de queso rallado (parmesano / provolone) Sal a gusto Para el llenado: 2 cucharadas de aceite (maíz / canola / soja) 1 cebolla grande en rodajas ... Ver más »