Preparación

Sazone las gambas con sal y pimienta y déjelas reposar durante 10 minutos.

Divide las gambas en dos. Prepara una parte a la vez, evitando así que los camarones suelten demasiado líquido.

Calentar una sartén y agregar 2 cucharadas de mantequilla y 1 chorrito de aceite de oliva. Agrega el ajo picado y 1 minuto después los camarones.

Deje que los camarones se doren durante 1 minuto y medio por cada lado y agregue las hierbas provenzales y el perejil.

Remueve durante dos minutos y retira las gambas con la mantequilla de hierbas y el ajo que queda en la sartén.

Agregue una porción de arroz listo a la mantequilla de hierbas en la sartén y espere a que se caliente, mezclando bien.

Agrega las 3 cucharadas de perejil picado y apaga el fuego.

Sirve las gambas con el arroz con mantequilla de hierbas y disfruta.

Ingredientes

  • 1 kg de gambas medianas / grandes sin cáscara y destripadas
  • 8 dientes de ajo grandes, bien picados
  • 4 cucharadas de sopa, bien rellenas de mantequilla
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • Hierbas provenzales al gusto
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de perejil picado para terminar el plato
  • sal a gusto
  • pimienta negra al gusto
  • Arroz listo