Preparación

num recipiente antiaderente aloure os bocados de frango sem gordura.
regue com o brande e o sumo de laranja e junte as chalotas.
deixe levantar fervura, tape e deixe cozer 15 minutos ou até a carne estar macia.
dissolva a maizena num pouco de água fria e junte-a ao requeijão.
misture bem e deite sobre o frango ligando o molho, sobre lume médio, até levantar fervura.
rectifique o tempero e acompanhe ou com arroz ou massa e uma salada verde.

Ingredientes

  • ingredientes:
  • para 4 pessoas
  • 8 coxas de frango, sem pele
  • 3 colheres de sopa de brande (fac.)
  • 3 dl de sumo de laranja
  • 3 chalotas (ou cebolinhas) picadas
  • 2 colheres de chá de maizena
  • 1/3 de chávena de requeijão (queijo fresco de caixa)
  • sal
  • pimenta preta de moinho
  • arroz ou massa e salada para acompanhar