Preparación

Comienza pelando y picando los dientes de ajo, pica el pimiento, pica el perejil.

Pelar los camarones crudos sin lavar.

En una cazuela de barro calentar tres cucharadas de aceite de oliva.

Cuando el aceite esté caliente, agregue los dientes de ajo y saltee por 1 minuto y luego agregue la guindilla.

A continuación añadir las gambas, sazonar y espolvorear con un poco de perejil picado.

Por último, rehogar a fuego rápido durante 4 minutos, agitando la cazuela de vez en cuando y servir.

Ingredientes

  • 500gr de gambas
  • 4 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • chile
  • perejil
  • sal