Linguini con langosta

Para empezar, en una olla con agua hirviendo con sal, escaldar las langostas durante 8 minutos y reservar.

Llevar una sartén al fuego con aceite y dorar los ajos.

Luego agrega los tomates y deja que se cocine a fuego medio-bajo.

Mientras tanto, cuece la masa en una sartén con agua y una pizca de sal.
Cuando esté al dente, escurrir y agregar los demás ingredientes a la misma sartén, revolviendo para mezclar bien. Pelar la langosta y servir la pasta con ella, espolvoreada con perejil (o albahaca).

¡Buen provecho!