Preparación

cortar la pechuga de pavo en trozos.

cortar las cabezas de brócoli y lavar. pelar las zanahorias y rallar. pelar las cebolletas y cortar en rodajas. escurrir las castañas.

poner a calentar el aceite en el wok. añadir la pechuga de pavo y cocer a fuego vivo. añadir las verduras y dejar cocer durante aproximadamente 5 – 10 minutos, dando vuelta al mismo tiempo. añadir las castañas, calentar unos instantes y sazonar con las salsa wok sukiyaki.

servir con semillas de sésamo espolvoreadas y acompañado de arroz.

Ingredientes

  • 600 g de pechuga de pavo
  • 1 brócoli de aproximadamente 300 g
  • 2 zanahorias
  • 1 manojo de cebolletas
  • 200 g de castañas en lata
  • 2 c. sopera de aceite de girasol
  • 5 c. sopera de salsa wok sukiyaki.
  • 2 c. sopera de semillas de sésamo tostadas