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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Terrina de Foie Gras

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:Recetas de: Argentina
2 hígados de pato (foie gras) de 600 gr. cada uno 16 gr. de sal fina 3 gr. de pimienta blanca molida 1 pellizquito de nuez moscada 1 cc. de azúcar de sémola 2 cl. de oporto ... Ver más »

Gallos

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:Recetas de: Costa Rica
2 hígados de pato (foie gras) de 600 gr. cada uno 16 gr. de sal fina 3 gr. de pimienta blanca molida 1 pellizquito de nuez moscada 1 cc. de azúcar de sémola 2 cl. de oporto ... Ver más »

Chorreadas

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:Recetas de: Costa Rica
2 hígados de pato (foie gras) de 600 gr. cada uno 16 gr. de sal fina 3 gr. de pimienta blanca molida 1 pellizquito de nuez moscada 1 cc. de azúcar de sémola 2 cl. de oporto ... Ver más »

Choricitos de platano verde

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:Recetas de: Costa Rica
8 plátanos verdes 3 huevos 1 / 2 libra poner 1 / 2 libra de manteca chorizo 1 / 4 libra polvo pan 1 / 4 cucharadita de pimienta 1 / 4 cucharadita de pepino   ... Ver más »

Manuelitas

: Recetas de: Entradas
:Recetas de: Costa Rica
8 plátanos verdes 3 huevos 1 / 2 libra poner 1 / 2 libra de manteca chorizo 1 / 4 libra polvo pan 1 / 4 cucharadita de pimienta 1 / 4 cucharadita de pepino   ... Ver más »

Enyucados

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:Recetas de: Costa Rica
1 kilo de yuca 345 gr. de cecina 1 tomate grande 2 huevos achiote al gusto 1 cda. de salsa inglesa o salsa criolla 1 tallo de apio 1 cda. de culantro picadito 1/2 chile dulce picadito 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña picadita chile picante agusto sal a gusto aceite de coco aceite pa ... Ver más »

Tamal de Cerdo

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:Recetas de: Costa Rica
1 kilo de yuca 345 gr. de cecina 1 tomate grande 2 huevos achiote al gusto 1 cda. de salsa inglesa o salsa criolla 1 tallo de apio 1 cda. de culantro picadito 1/2 chile dulce picadito 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña picadita chile picante agusto sal a gusto aceite de coco aceite pa ... Ver más »

Salteñas

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:Recetas de: Bolivia
1 kilo de yuca 345 gr. de cecina 1 tomate grande 2 huevos achiote al gusto 1 cda. de salsa inglesa o salsa criolla 1 tallo de apio 1 cda. de culantro picadito 1/2 chile dulce picadito 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña picadita chile picante agusto sal a gusto aceite de coco aceite pa ... Ver más »

Enyucado

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:Recetas de: Panamá
2 tazas de yuca rallada 2 tazas de coco rallado 2 cds. de anís en grano 2 cds. de mantequilla. 1 taza de azúcar.  ... Ver más »

Tamal de olla (plato panameño cocido en hoja de plátano)

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:Recetas de: Panamá
10 mazorcas (maiz nuevo) 1 lb. de maiz seco (la masa) 1/2 lb. de puerco o 2 encuentros de pollo 1 cebolla grande 1 tomate grande 2 ajíes grandes 4 cdas. de grasa 1 cdta. de vinagre 1 lata de pasta de tomate sal y pimienta al gusto aceiturnas, pasitas y alcaparras, si lo desea.   ... Ver más »

Tamales Panameños

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:Recetas de: Panamá
1 gallina de patio partida en presas 12 ajíes pequeños nacionales 2 dientes de ajo triturados 6 hojas de culantro picadas 1 cebolla picadita ¼ cucharadita de pimienta 2 cubitos de pollo 1 lata de pasta de tomate de (6 oz. - 174 g.) 2 cajitas de pasitas de 1 ½ oz. (600 gramos) 1 frasco p ... Ver más »

Tamalitos de maiz nuevo

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:Recetas de: Panamá
25 mazorcas 1/2 lb. de puerco liso o costillas 1 cebolla 2 dientes de ajo 5 ajíes 1 cda. de vinagre 1 cda. de salsa inglesa aceitunas, alcaparras y pasitas, si lo desea.  ... Ver más »

Tortilla Panameña

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:Recetas de: Panamá
1 taza de harina masarepa de goya 1 taza de agua tibia sal aceite  ... Ver más »

Yuca al Mojo

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:Recetas de: Panamá
1 taza de harina masarepa de goya 1 taza de agua tibia sal aceite  ... Ver más »