Preparación

Comience sazonando los bistecs por ambos lados con ajo, sal, pimienta y jugo de limón y deje marinar durante 1 hora.

En una sartén, poner al fuego un chorrito de aceite de oliva. Sofría la cebolla hasta que esté tierna.

Agrega las rodajas de tomate y sofríe revolviendo de vez en cuando. Luego, agregue los filetes de atún y fría 3 minutos por cada lado.

Rocíe con vino blanco y cocine por otros 2 minutos.

Retirar del fuego, servir caliente, espolvoreado con perejil y acompañado de patatas.

¡Buen provecho!

Ingredientes

  • 2 filetes de atún fresco
  • 2 dientes de ajo picados
  • Limón q.s.
  • Sal c.s.
  • Pimienta q.s.
  • 2 cebollas cortadas en rodajas de media luna
  • 2 tomates maduros cortados en rodajas
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de vino blanco
  • Aceitunas c.s.
  • Perejil picado c.s.