Preparación

Lleva una sartén al fuego con el aceite y la cebolla picada.
Una vez que la cebolla esté tierna, agrega el ajo y cocina.
Agrega el tocino y los trozos de pollo y deja que se dore. Agrega sal y pimienta al gusto.

Agrega la masa de pimiento, el tomate sin piel ni pepitas, cortado en trozos, la salsa y el vino blanco.
Mezcle bien y deje que el pollo se cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
Escurrir el grano y enjuagar con agua corriente.
Agrega el grano y cocina por otros 8 minutos.
Espolvorea con perejil picado al gusto.

¡Sirve caliente y ten buen apetito!

Ingredientes

  • 1/2 kg de gallo (cortado en trozos)
  • 150 gr de tocino
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 lata de tomate (pelado)
  • 1 cucharada de postre de masa de pimiento
  • 1 tarro de grano cocido (unos 450 gr)
  • 1 dl de vino blanco
  • Pimienta negra (al gusto)
  • Perejil picado al gusto)
  • Aceite de oliva
  • sal