Preparación

Pelar los dientes de ajo y untar con sal. Picar los tomates, la cebolla, el pepino y el pimiento.
En un recipiente, vierte el aceite, el orégano, agua fría preferiblemente con cubitos de hielo y vinagre. Agrega los dientes de ajo, la sal, los tomates, las cebollas, los pepinos, los pimientos. Cortar el pan en cubos y agregar.
Revuelva y sirva bien frío.

Ingredientes

  • 300 grs de tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 dl de aceite de oliva
  • 2 cl de vinagre
  • 200 grs de pan duro casero
  • oreganos q.s.
  • sal gruesa c.s.