Recetas de sopa

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Crema de frijoles

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia

12 tazas de caldo básico 3 tazas de frijoles, cocidos y molidos 1 taza de leche 4 cucharadas de hogao 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de perejil picado fino 1 cucharada de cilantro picado fino 2 tazas de plátano maduro cortado en cuadritos y fritos sal y pimienta al gusto  ... Ver más »

Frijoles con costilla de cerdo y tocineta

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia

4 tazas de frijoles blancos lavados y remojados 1 libra de costilla de cerdo picada ½ de libra de tocineta picada en trocitos 1 libra de cebolla de huevo pelada y rallada 4 dientes de ajo picado 1 ½ tazas de salsa de tomate 3 cucharadas de panela raspada sal y pimienta al gusto  ... Ver más »

Frijoles con Panela

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia

1 libra de frijoles rojos ½ de libra de carne de cerdo 4 cucharadas de guiso sal al gusto 2 cucharadas de panela raspada  ... Ver más »

Frijoles con pezuña

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia

250 gramos de cuero de cerdo picado 250 gramos de pezuña de cerdo picada 2 plátanos verdes pelado y picados 1 ½ tazas de hogao 1 unidad de zanahoria rallada 100 gramos de ahuyama pelada y picada ½ de unidad de plátano maduro pelado y picado sal y comino al gusto 500 gramos de frijoles ... Ver más »

Sancocho Paisa

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia

250 gramos de cuero de cerdo picado 250 gramos de pezuña de cerdo picada 2 plátanos verdes pelado y picados 1 ½ tazas de hogao 1 unidad de zanahoria rallada 100 gramos de ahuyama pelada y picada ½ de unidad de plátano maduro pelado y picado sal y comino al gusto 500 gramos de frijoles ... Ver más »

Sopa de Arepa

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia

10 tazas de caldo básico 1 libra de papas peladas y picadas 6 arepas añejas cortadas en pedacitos 3 huevos batidos 1 cucharada de fécula de maíz 2 cucharadas de perejil y cilantro picados 1 taza de hogao sal y pimienta al gusto aceite   ... Ver más »

Sopa de Arroz

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia

10 tazas de caldo básico 1 taza de arroz crudo 4 papas medianas, peladas y picadas 2 cucharadas de aceite 2 cebollas de huevo, peladas, picadas y molidas 1 cucharada de cilantro y perejil picados 4 huevos batidos (opcional)  ... Ver más »

Sopa de frijoles con chicharrón

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia

1 taza de frijoles rojos 8 tazas de caldo básico 250 gramos de cerdo salado en trozos 500 gramos de yuca pelada y cortada en trozos 130 gramos de hogao 250 gramos de chicharrones 1 cucharada de perejil picado sal y pimienta al gusto   ... Ver más »

Caldo Siete Carnes

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú

1 taza de frijoles rojos 8 tazas de caldo básico 250 gramos de cerdo salado en trozos 500 gramos de yuca pelada y cortada en trozos 130 gramos de hogao 250 gramos de chicharrones 1 cucharada de perejil picado sal y pimienta al gusto   ... Ver más »

Sopa de Cholo

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú

1 kilo de carne de res 1 kilo de carne de gallina 500 gramos de carne de cerdo 500 gramos de yuca 200 gramos de tomate 200 gramos de cebolla 8 dientes de ajo 8 aceitunas negras 10 huevos duros 4 panes 2 cucharadas de pimentón sal y pimienta  ... Ver más »

Caldo de Mondongo

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú

1 kilo de carne de res 1 kilo de carne de gallina 500 gramos de carne de cerdo 500 gramos de yuca 200 gramos de tomate 200 gramos de cebolla 8 dientes de ajo 8 aceitunas negras 10 huevos duros 4 panes 2 cucharadas de pimentón sal y pimienta  ... Ver más »

Crema de Aguacate

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: México

2 aguacates o paltas; 1 cebolla grande; 1 litro de caldo de pollo o gallina; 200 gramos de queso crema; 2 chiles serranos; cilantro; sal.   ... Ver más »

Sopa de Betabel

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: México

2 aguacates o paltas; 1 cebolla grande; 1 litro de caldo de pollo o gallina; 200 gramos de queso crema; 2 chiles serranos; cilantro; sal.   ... Ver más »

Sopa Azteca

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: México

2 aguacates o paltas; 1 cebolla grande; 1 litro de caldo de pollo o gallina; 200 gramos de queso crema; 2 chiles serranos; cilantro; sal.   ... Ver más »