Recetas de sopa

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Chupe Cusqueño

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú
ciento cincuenta gramos de papa seca dos cucharadas de manteca una taza de cebolla picada dos dientes de ajos picados dos cucharadas de ají panca molido dos cucharadas de huacatay molido dos litros de agua un cubito de caldo de carne seis papas amarillas chicas peladas una taza de habas u ... Ver más »

Chupe de Pescado Limeño

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú
ciento cincuenta gramos de papa seca dos cucharadas de manteca una taza de cebolla picada dos dientes de ajos picados dos cucharadas de ají panca molido dos cucharadas de huacatay molido dos litros de agua un cubito de caldo de carne seis papas amarillas chicas peladas una taza de habas u ... Ver más »

Chupin de Tramboyo

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú
ocho tomates picados sin piel ni semillas dos cucharadas de ajos molidos una hoja de laurel dos tazas de chicha de jora o vino seco cuatro tramboyos limpios una cucharada de ají amarillo una cebolla picada cebollita china picada culantro (cilantro) perejil sal, pimienta y comino al gusto ... Ver más »

Chupe de Camarones a lo Arequipeño

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú
ocho tomates picados sin piel ni semillas dos cucharadas de ajos molidos una hoja de laurel dos tazas de chicha de jora o vino seco cuatro tramboyos limpios una cucharada de ají amarillo una cebolla picada cebollita china picada culantro (cilantro) perejil sal, pimienta y comino al gusto ... Ver más »

Chupe de Pollo y Habas

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú
ocho tomates picados sin piel ni semillas dos cucharadas de ajos molidos una hoja de laurel dos tazas de chicha de jora o vino seco cuatro tramboyos limpios una cucharada de ají amarillo una cebolla picada cebollita china picada culantro (cilantro) perejil sal, pimienta y comino al gusto ... Ver más »

Chupe Serrano

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú
ocho tomates picados sin piel ni semillas dos cucharadas de ajos molidos una hoja de laurel dos tazas de chicha de jora o vino seco cuatro tramboyos limpios una cucharada de ají amarillo una cebolla picada cebollita china picada culantro (cilantro) perejil sal, pimienta y comino al gusto ... Ver más »

Chupe de Cangrejos

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú
ocho tomates picados sin piel ni semillas dos cucharadas de ajos molidos una hoja de laurel dos tazas de chicha de jora o vino seco cuatro tramboyos limpios una cucharada de ají amarillo una cebolla picada cebollita china picada culantro (cilantro) perejil sal, pimienta y comino al gusto ... Ver más »

Borshch - Sopa de Col y Remolacha

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Ucrania
ocho tomates picados sin piel ni semillas dos cucharadas de ajos molidos una hoja de laurel dos tazas de chicha de jora o vino seco cuatro tramboyos limpios una cucharada de ají amarillo una cebolla picada cebollita china picada culantro (cilantro) perejil sal, pimienta y comino al gusto ... Ver más »

Chowder de Pescado

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Bermudas
1 kilo pescado fresco blanco, de varias clases, merluza, bacalao fresco, besugo... 1 litro caldo de pescado (puede sustituirse medio litro de caldo de almeja embotellado y medio litro agua) 150 grs. tocino salado ( parecido a la panceta no ahumada) cortado en trocitos y escaldado 5 minutos ... Ver más »

Guisito de chauchas

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Paraguay
200 gr. de chauchas 1 tomate mediano 150 gr.papa de 100 gr. de cebolla 30 gr. de jamón cocido caldo de verduras c/n   ... Ver más »

Sopa de Mejillones

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Bermudas
1 kgr. mejillones 2 vasos vino blanco seco 100 gr. queso rallado 3 vasos leche 3 yemas huevo 2 c. harina 1 c. mantequilla 1 bouquet 1 rama apio 1 zanahoria 1 puerro 1 hoja laurel 1 rama perejil sal y pimienta   ... Ver más »

Sopa de callaloo

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Grenada
20 hojas de taro rizado (lavado, deseche las puntas y triturar) 50 g de carne de calabaza en cubitos 1 chile picante, finamente picado 8 okra, recortar y cortar en anillos 500 ml de leche de coco 1 cebolla, picada apio finamente picados 1 pimiento de cayena (pimiento morrón), finament ... Ver más »

Sancocho

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Grenada
20 hojas de taro rizado (lavado, deseche las puntas y triturar) 50 g de carne de calabaza en cubitos 1 chile picante, finamente picado 8 okra, recortar y cortar en anillos 500 ml de leche de coco 1 cebolla, picada apio finamente picados 1 pimiento de cayena (pimiento morrón), finament ... Ver más »

Sopa Alemana

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Alemania
20 hojas de taro rizado (lavado, deseche las puntas y triturar) 50 g de carne de calabaza en cubitos 1 chile picante, finamente picado 8 okra, recortar y cortar en anillos 500 ml de leche de coco 1 cebolla, picada apio finamente picados 1 pimiento de cayena (pimiento morrón), finament ... Ver más »