Preparación
Sazonar previamente el cordero con ajo, sal y vino y reservar al menos 2 horas.
Empiece a preparar este plato, haciendo una cama para el cordero, en una olla.
Cortar dos cebollas, agregar tomates y pimientos picados.
Cortar las patatas en rodajas y añadir al lecho.
Agregamos también el cordero y agregamos los condimentos.
Rociar con vino blanco y un poco de agua.
Agrega la menta encima de todo
Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
¡Sirve caliente y ten buen apetito!
Empiece a preparar este plato, haciendo una cama para el cordero, en una olla.
Cortar dos cebollas, agregar tomates y pimientos picados.
Cortar las patatas en rodajas y añadir al lecho.
Agregamos también el cordero y agregamos los condimentos.
Rociar con vino blanco y un poco de agua.
Agrega la menta encima de todo
Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
¡Sirve caliente y ten buen apetito!
Ingredientes
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo pelados
- 1 kg y 1/2 de patatas
- 1 kg de chuletas de cabrito
- 2 dientes
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tomates maduros
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- 2 dl de vino blanco
- sal c.s.
- pimentón c.s.
- clavo q.s.
- perejil q.s.
- menta
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