Preparación

Separe el polvo agrio en un bol.
Lleva una olla con leche, sal y margarina al fuego. Espere a hervir.
Agrega esta mezcla al almidón. Amasar hasta que la masa adquiera consistencia.
Agrega los huevos y continúa amasando. Finalmente agrega el queso rallado y mezcla bien. Engrase sus manos y haga bolitas pequeñas. Coloca los panes en una sartén y pon un poco de queso encima. Luego hornear en horno convencional a 180ºC durante 30 minutos.
¡Sírvelo caliente!

Ingredientes

  • 1 kg de polvo agrio
  • 2 cucharadas de margarina
  • 5 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de sal
  • ½ queso mediano rallado semicurado (preferiblemente Canastra)