Recetas culinarias ecuatorianas

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Ceviche de Concha

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Ecuador
ingredientes   50 granadas de limpias   10 limones   400 gr. de cebolla paiteña   250 gr. de salsa de t ... Ver más »

Locro de Queso

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Ecuador
ingredientes   50 granadas de limpias   10 limones   400 gr. de cebolla paiteña   250 gr. de salsa de t ... Ver más »

Lomo de cerdo con salsa de champiñones

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Ecuador
1 lomo de cerdo horneado 2 tazas de champiñones laminados 3 cucharadas de cebolla picada 1 cucharada de ajo picado, 1 cuchar ... Ver más »

Fanesca (sopa de pescado)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Ecuador
La fanesca es una sopa de pescado típica de Ecuador y tradicionalmente preparada en Semana Santa con doce calidades diferentes de ... Ver más »

Sopa de fréjol panamito

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Ecuador
1 libra de costilla de res 1/2 libra de fréjol panamito remojados durante toda la noche 2 dientes de ajo machacados 1 cda de a ... Ver más »

Tigrillo (plátano mezclado con queso y huevo)

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Ecuador
2 plátanos verdes 2 huevos 1/2 taza de queso criollo 1 cucharada. de mantequilla 1 manojo de cebolla blanca Perejil picado ... Ver más »

Trucha con Salsa de Mantequilla

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Ecuador
3 truchas medianas 1/4 libra de mantequilla 2 cebollas paiteñas cortadas en rodajas 1/2 taza de vino blanco 8 cucharadas de c ... Ver más »

Papas Con Cuero

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Ecuador
3 truchas medianas 1/4 libra de mantequilla 2 cebollas paiteñas cortadas en rodajas 1/2 taza de vino blanco 8 cucharadas de c ... Ver más »

Escabeche de pescado fresco

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Ecuador
• 6 filetes de pescado (dorado, corvina de mar…) • ½ taza de harina de castilla • 1 huevo • ½ taza de leche ... Ver más »

Ubre Estofada

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Ecuador
2 libras de ubre 1 libra de papa 1 zanahoria pequeña 1 tomate pelado 1/2 taza de arveja 1 diente de ajo 1 cdita de culantro ... Ver más »

Patacones (plato a base de plátano verde)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Ecuador
- 4 verdes - 1 / 2 taza de aceite - 1 / 2 cucharadita de pepino - 1 / 2 cucharadita de pimienta - 8 cucharadas de azú ... Ver más »

Sopa de Chagra

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Ecuador
8 trozos de choclo 1/2 taza de fréjol tierno 1/2 taza de arveja 1 libra de costilla de chancho 2 libras de papa 4 dientes de ... Ver más »