Receta de platos vegetarianos

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Repollo vegetariano relleno de carne de yaca

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
Relleno: 350g de carne de yaca (ver receta en nuestro sitio web) 02 cucharadas de aceite de oliva 01 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo machacados 1/3 de cada pimiento verde, rojo y amarillo picado. 10 aceitunas picadas sin hueso pepperoni al gusto (opcional) 01 cucharada (postre) de m ... Ver más »

cigarro de repollo vegetariano

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
8 hojas de col 2 taza (s) de proteína de soja 1 unidad de cebolla picada 5 dientes de ajo aceite de oliva al gusto 10 aceitunas picadas sin hueso Sal a gusto Salsa: 3 tazas (té) de salsa de tomate (preferiblemente casera) 2 cucharadas de perejil ... Ver más »

Cebolla crujiente

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
3 cebollas medianas 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada y media de harina (tamizada) 300 ml de aceite de girasol ... Ver más »

Col rizada asada crujiente

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
1 manojo de repollo aceite de oliva, sal y pimienta al gusto ... Ver más »

Chips de calabacín

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
1 calabacín aceite de oliva Queso parmesano vegano (opcional) sal ... Ver más »

Pastel vegetariano de espinacas y calabacín

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
1 manojo de espinacas 1 calabacín 1 ricotta (o tofu) 1/2 cebolla 1/2 kg de papa baroa (o papa inglesa) o batata o wahoo) 1/2 taza de leche (o leche vegetal) parmesano de verduras rallado (opcional) nuez moscada aceite de oliva sal a gusto ... Ver más »

Sopa vegetariana de frijoles rojos con col rizada

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
450 gramos Frijoles rojos cocidos 1 col 2 patatas 2 zanahorias 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Aceite de oliva al gusto Sal a gusto ... Ver más »

Rollito de primavera al horno con carne de yaca

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
1 paquete de masa para rollitos de primavera 400 gramos de carne desmenuzada 1 cucharada de aceite de soja 1 cucharada de jengibre rallado 5 hojas de col en tiras 1 diente de ajo picado 1 unidad pequeña de zanahoria rallada 2 cucharadas de cebollino verde en tiritas 1/2 paquete de brotes de ... Ver más »

Risotto de zanahoria

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
1 zanahoria mediana rallada 1 cebolla mediana, cortada en cubitos 2 cucharadas de mantequilla 1 taza y media de arroz arbóreo 1/2 taza de vino blanco 3 taza y media de caldo de verduras queso parmesano rallado al gusto ... Ver más »

Stroganoff de berenjena

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
2 berenjenas medianas, peladas y cortadas en cubitos 1 cebolla mediana finamente picada 3 dientes de ajo machacados 250 de salsa de tomate (preferiblemente batir en una licuadora 3 tomates maduros sin piel y usar en lugar de la salsa) 1/2 cucharada de mostaza amarilla 1 lata de crema agria Sal ... Ver más »

Pastel de arroz sin harina relleno de queso gouda o mozzarella

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
3 tazas y media de arroz cocido 2 100 g de parmesano rallado espeso 100 g de queso gouda o mozzarella en cubitos 2 huevos batidos 100 ml de agua 3 cucharadas de cilantro o perejil finamente picado 3 cucharadas de cebollino picado 1 zanahoria rallada pequeña 1/2 lata de maíz escurrido 1 ce ... Ver más »

Fettuccine de zanahoria con salsa de menta y mostaza de Dijon

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
2 zanahorias medianas 2 cucharadas de mostaza de Dijon 8 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 manojo de menta ají sin semillas finamente picado 50 gramos de parmesano en hojuelas gruesas Sésamo negro para espolvorear Sal marina al gusto ... Ver más »

Papa rellena vegetariana

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
6 patatas grandes sin pelar bien lavadas y pinchadas con un tenedor Sal y pimienta 2 tazas y media de té mozzarella rallado 1/2 cucharada de mantequilla 3 gemas 1 300 gramos de pollo molido (pechuga o muslo) 2 y 1/2 cucharadita de romero fresco picado 2 cebollas pequeñas picadas 3 cucharad ... Ver más »

Lasaña de tofu vegetariana

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil
250 gramos de tofu ahumado cortado en cubos pequeños (marinado en vino blanco y salsa de soja, ajo en polvo y pimiento rojo) 1/2 cebolla morada picada 4 tomates picados en trozos grandes (pelados y sin semillas) 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 puerro en rodajas aceite de oliva 200 gramos de ... Ver más »