Recetas culinarias de la región de Bahía, Brasil

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Bobó de camarón

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Bahia Brasil
Para Caldo: Conchas y cabezas de 1 kg de camarón (unos 300 g) ½ cebolla 1 diente de ajo 1 litro de agua 1 hoja de ... Ver más »

Camarones a la Bahia

: Recetas culinarias de: Mariscos
:Recetas culinarias de: Bahia Brasil
1 kg de gambas grandes y limpias sal chile Olor verde al gusto 1 kg de tomates (pelados y sin semillas) 2 cucharada ... Ver más »

Moqueca bahiana con camarón y farofa de plátano

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Bahia Brasil
Moqueca: 700 gramos de lubina 90 ml de aceite de palma 20 gramos de ajo machacado 150 gramos de cebolla en juliana 200 gramos ... Ver más »

Vatapá de camarones

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Bahia Brasil
1/2 kg de camarón pelado y lavado, sin cabeza ni rabo (o camarón seco) 3 tomates medianos 2 cebollas medianas 1 diente de ajo ... Ver más »

Moqueca de pez dorado con camarones (Bahian)

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Bahia Brasil
400 gramos de pez dorado en trozos 400 gramos de camarón mediano pelado 1 pimiento picado 1 cebolla grande picada 1 tomate pe ... Ver más »

Arroz hauçá

: Recetas culinarias de: Arroz
:Recetas culinarias de: Bahia Brasil
100 g de arroz cocido en agua con sal 200 ml de leche de coco 100g de cecina de ternera desalada 50 g de camarón ahumado desal ... Ver más »

Caruru bahiano

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Bahia Brasil
60 quimbombó 1 cebolla grande 100 gramos de anacardos 100 gramos de maní tostado pelado (opcional) 1 diente de ajo (gran ... Ver más »

Bacalao a la baiana

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Bahia Brasil
500 gr de bacalao fresco 3 cucharada (s) de aceite de oliva 1 diente de ajo machacado (s) 1 unidad (es) de cebolla (s) rallada ... Ver más »